Гостиничное дело
Юлия Николаевна Полюшко
Жанр: Бизнес книги, Прочая образовательная литература, Современная русская литература
Читать онлайн
Описание книгиДобро пожаловать в мир гостиничного бизнеса! В книге "Гостиничное дело" от Юлии Николаевны Полюшко вы узнаете о показателях эффективности деятельности гостиницы и важности внутренней среды для достижения успеха в этой отрасли. Книга, относящаяся к жанру бизнес-книг и современной русской литературы, предлагает уникальный взгляд на гостиничный бизнес и его организационную структуру.
Гостиничный бизнес является важной частью индустрии туризма и включает в себя различные секторы, такие как питание, отдых и развлечения. В книге вы найдете информацию о показателях эффективности деятельности гостиницы, которые помогут вам оценить эффективность вашего бизнеса и принять соответствующие меры для его улучшения.
Особое внимание уделено организации питания и обслуживания пассажиров на автотранспорте. Вы узнаете о особенностях организации банкетов и формах обслуживания стола экспресс. Автор подробно описывает обязанности официантов во время организации банкетов и дает практические советы по обслуживанию пассажиров.
Гостиничный бизнес имеет свою особую организационную структуру, которую автор детально разбирает в книге. Вы узнаете о широком и разнообразном характере этой отрасли и о том, как правильно организовать гостиницу для достижения успеха.
Чтение "Гостиничного дела" поможет вам лучше понять гостиничный бизнес и его особенности. Вы получите ценные знания и практические советы, которые помогут вам развивать свой бизнес в этой увлекательной отрасли.
Показатели эффективности деятельности гостиницы и внутренняя среда как показатель эффективности деятельности гостиницы. Особенности организации питания и обслуживания пассажиров на автотранспорте. Обязанности официантов во время организации банкета с формой обслуживания стол экспресс
Важное место в индустрии туризма занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы связанных с ним секторов индустрии, например, питание, отдых и развлечения и др. Соответственно гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии.
Подробная информацияВозрастное ограничение: 16+
Дата выхода на ЛитРес: 18 ноября 2015
Объем: 120 стр. 7 иллюстраций
ISBN: 9785447431914
Правообладатель: Издательские решения
Книга Юлии Полюшко «Гостиничное дело» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн
ЧИТАТЬ КНИГУ ОНЛАЙН