Современная украинская кухня
Современная украинская кухня
Елена Николаевна Грицак
Жанр: Кулинария
Читать онлайн
Описание книги"Современная украинская кухня" от Елены Николаевны Грицак представляет собой увлекательное путешествие по миру украинской кулинарии, сочетающее в себе экскурс в историю, описания давних и современных традиций, а также объяснение кулинарных терминов.
Особенности книги:
Разнообразие блюд: Книга предлагает широкий выбор блюд украинской кухни, начиная от заливных и холодных закусок, заканчивая сладостями и выпечкой. Она представляет множество рецептов, подробное изложение которых позволит даже начинающим кулинарам легко освоить процесс приготовления.
Исследование традиций: Книга не только предлагает рецепты, но и предоставляет экскурс в украинскую кулинарную культуру, помогая читателю лучше понять кулинарные традиции и историю этой кухни.
Уникальность и традиции: Важным аспектом является то, что книга сочетает в себе уникальные рецепты с современными методиками готовки, сохраняя при этом дух традиционной украинской кухни.
Читатель этой книги не только научится готовить блюда украинской кухни, но также погрузится в атмосферу украинской традиционной кулинарии и узнает больше о культурных особенностях этой удивительной страны.
Заливные и холодные. Борщ всему голова. Юшка из «рибки» и без. Гоголь-моголь (блюда из яиц). Жаркое и прочее мясное. Котлеты «Киевские» и другие. Украинские народные лакомства. На сладкое... соленое (пироги без сахара). Хлеб на добро.
В книге представлено многое из того, что на сегодняшний день известно об украинской кухне. Наряду с экскурсом в историю, описанием давних и современных традиций, объяснением некоторых кулинарных терминов, читатель найдет в ней огромное количество рецептов.
Благодаря их подробному изложению процесс приготовления того или иного блюда не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров. Прочитав эту книгу, можно научиться не только готовить пищу, но и правильно, то есть по-украински, подавать её к столу.
Подробная информацияВозрастное ограничение: 12+
Дата выхода на ЛитРес: 13 апреля 2010
Дата написания: 2008
Объем: 180 стр.
ISBN: 978-5-386-00474-3
Составитель: Елена Грицак
Правообладатель: РИПОЛ Классик
ЧИТАТЬ КНИГУ ОНЛАЙН