Что я знаю о работе кофейни

Что я знаю о работе кофейни
Колин Хармон

Жанр: Бизнес книги, Зарубежная деловая литература, Малый бизнес, Просто о бизнесе



Кофе – любимый напиток многих людей. Нередки ситуации, когда деловые переговоры проходят в кофейне. Есть возможность обсудить важные вопросы, насладиться вкусом напитка.

Данные заведения должны содержать атмосферу, привлекающую множество посетителей. Это позволит обеспечить комфортные условия пребывания, принести прибыль владельцу, заставит позабыть о насущных проблемах. В городах открывается огромное количество кофеен.

Многие из них закрываются спустя несколько недель. В чем причина этого явления, когда кофе пользуется популярностью, цена на напиток остается в пределах средней, а интерьеры становятся вычурными, своеобразными?

Колин Хармон - знаменитый бариста из Ирландии. Он смог создать сеть кофеен, приносящую высокую прибыль, привлекающую внимание обычных людей и специалистов. Пришла пора поделиться полученным опытом, знаниями, чтобы будущие владельцы бизнеса смогли учесть все ошибки, осознать, какой стартовый капитал понадобится.

Как полагает сам Хамон, не стоит руководствоваться достижением успеха. Он смог достичь высот, благодаря подходу, предполагающему обучение новым граням мастерства. Пособие будет полезно не только желающим открыть кофеиню, но и все бизнесменам, оказавшимся в тупике.

Они смогут найти полезные рекомендации, как выйти из финансового кризиса, общаться с клиентами, обзавестись командой профессионалов своего дела.


Подробная информация

Что я знаю о работе кофейни
Колин Хармон

Жанр: Бизнес книги, Зарубежная деловая литература, Малый бизнес, Просто о бизнесе
Теги: Кафе, Личный опыт, О бизнесе популярно, Полезные советы, Практические рекомендации, Ресторанный бизнес

Возрастное ограничение: 16+
Дата перевода: 2018
Дата написания: 2017
Объем: 190 стр. 10 иллюстраций
Переводчик: Татьяна Гутман