Кулинарная книга диабетика
Кулинарная книга диабетика
Владислав Владимирович Леонкин
Жанр: Здоровье, Кулинария
Теги: Диабет, Кулинарные рецепты
Если вы или ваши близкие больны диабетом, то вы знаете, что соблюдение здорового и сбалансированного питания имеет решающее значение для лечения этого заболевания. Однако многим людям сложно и неприятно придерживаться диетических ограничений и при этом наслаждаться вкусной и разнообразной пищей. Именно здесь на помощь приходит "Поваренная книга диабетика". Эта книга, написанная Владиславом Владимировичем Леонкиным, диетологом и страстным кулинаром, предлагает целый ряд рецептов, специально разработанных с учетом потребностей людей с диабетом. Используя рецепты и советы из этой книги, вы сможете научиться правильно питаться, не жертвуя вкусом и не чувствуя себя обделенным.
Об авторе:
Владислав Владимирович Леонкин - опытный диетолог и специалист по питанию, который на протяжении многих лет работал с бесчисленным количеством пациентов с диабетом. Он понимает, с какими трудностями сталкиваются люди с диабетом, когда речь идет о диете и питании, и считает своей миссией помочь им вести здоровый и полноценный образ жизни. Как шеф-повар, он считает, что еда должна быть источником удовольствия и наслаждения, и что даже люди с диабетом должны иметь возможность побаловать себя вкусными блюдами.
Разбивка по главам:
1.Что такое диабет? - В этой главе Леонкин дает четкий и доступный обзор того, что такое диабет, его различные типы и как он влияет на организм. Он также объясняет важность диеты в лечении диабета и предлагает несколько первоначальных советов и рекомендаций.
2.Понимание углеводов - Углеводы являются неотъемлемой частью любого здорового питания, но они могут быть особенно сложными для людей с диабетом. В этой главе Леонкин объясняет различные типы углеводов, как они влияют на уровень сахара в крови и как эффективно включить их в свой рацион. Он также предлагает несколько рецептов блюд, адаптированных к низкоуглеводной диете.
3.Роль белка - Белок крайне важен для поддержания мышечной массы и обеспечения сытости, но он также может повышать уровень сахара в крови при избыточном потреблении. В этой главе Леонкин объясняет, сколько белка вам нужно, какие источники лучше всего использовать и как сочетать их с другими питательными веществами в ваших блюдах. Он также предлагает несколько вкусных рецептов блюд с высоким содержанием белка.
4.Готовим с жирами - Жиры часто рассматриваются как враг, когда речь идет о здоровом питании, но на самом деле они необходимы для многих функций организма. В этой главе Леонкин рассказывает о различных видах жиров, их пользе и рисках, а также о том, как разумно использовать их в кулинарии. Он также предлагает несколько сердечных
Подробная информацияВозрастное ограничение:0+
Дата выхода на ЛитРес:09 октября 2008
Объем:160 стр. 4 иллюстрации
Правообладатель:Научная книга
Книга Владислава Леонкина «Кулинарная книга диабетика» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.