КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Д. И. Денисов, С. В. Цыро, Т. А. Полякова

⭐⭐⭐⭐⭐ 5.0


КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса 

Жанр: безалкогольные напитки, кулинария, общественное питание, просто о бизнесе
Тэги: кофе, кофейные напитки, кофейные технологии, оригинальные рецепты, профессиональные секреты, развитие бизнеса, ресторанный бизнес
 

Аннотация:

Книга «КОФЕ для profi» — это больше чем учебник, она как путеводная звезда в кофейное дело. Здесь вы получите все знания, чтобы варить хороший кофе. 194 страницы наполнены практичными советами, новыми рецептами и полезными подсказками, которые помогут вам улучшить навыки бариста. Почему эта книга лучше других? Потому что ее авторы — специалисты, знающие, как сделать вкус кофе особенным с помощью современных методов. «Ваш кофе может быть таким же необычным, как ваши идеи» — эти слова показывают, сколько ценного содержится в этой книге.

Описание от издательства:



Дополнительная информация:

Дата написания: 2018
Объём: 194 стр.
ISBN: 978-5-9908119-5-9
Составители: С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов
Правообладатель: Ресторанные ведомости

Читать, скачать книгу "КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста"