Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход

Николай Звонарёв · 2011 · 101 стр. · ISBN 978-5-227-02853-2 · Рейтинг 4.1 (16)

«Прибыльное разведение коз» — козья ферма с нуля

Николай Звонарёв — автор серии практических справочников для частного хозяйства. Эта книга написана не зоотехником-теоретиком, а человеком, который сам держал коз и знает: где молоко, а где головная боль. 101 страница — без воды, с цифрами по кормам, надоям, окупаемости. Подходит для Подмосковья, средней полосы, Урала, Сибири.

Что внутри — 7 разделов по этапам

1. Выбор породы. Молочные (Зааненская, Тоггенбургская, Русская белая), мясные (Бурская, Кико), пуховые (Оренбургская, Придонская), шерстные (Ангорская). Какая для чего, надои, жирность молока, выход мяса/пуха. Совместимость с климатом.
2. Покупка и устройство. Где брать молодняк (племзавод, фермер, рынок), на что смотреть при выборе. Хлев, загон, выпас. Площадь на голову, вентиляция, пол (дерево/бетон), подстилка.
3. Кормление. Рационы по сезонам: лето (трава, ветки), зима (сено, силос, корнеплоды, комбикорм). Сено: тимофеевка, люцерна, клевер. Нормы на голову в сутки, расход на месяц. Минеральные добавки: соль-лизунец, мел, костная мука.
4. Доение и переработка молока. Режим доения (2-3 раза в сутки), техника, гигиена. Выход молока: 3-8 л/день в зависимости от породы. Переработка: творог, сыр, сметана, брынза. Рецепты и сроки хранения.
5. Разведение и козление. Случка, беременность (5 месяцев), окот. Помощь при сложных родах. Уход за козлятами: выпойка, откорм. Выбраковка, формирование стада.
6. Здоровье и профилактика. Прививки (брадзот, ящур, сибирская язва — по региону). Болезни: мастит, копытная гниль, клещи. Ветеринарная аптечка на ферме. Когда звать ветеринара.
7. Экономика. Расходы на старт (племенная коза + хлев + корма на год). Доходы: молоко, мясо, пух, продажа молодняка. Срок окупаемости. Куда сбывать: рынок, фермерские лавки, переработчики.

Ключевые темы книги

• Климатические зоны. Что работает на юге, что в Сибири. Зимнее содержание, утепление хлева, обогрев поилок.
• Корма и пастбища. Севооборот, выпас по электропастуху, заготовка сена на зиму. Расчёт запасов: 1 коза ≈ 500 кг сена на зиму.
• Ветеринарный минимум. Что обязан делать каждый владелец, даже если рядом нет ветеринара. Осмотр, дегельминтизация, копыта.
• Продуктивность по породам. Сравнительная таблица: Зааненская (до 8 л/день) vs Русская белая (3-4 л) vs Оренбургская пуховая (300-400 г пуха/год).

«Коза — не корова. Не требует много места, не съест зарплату. Но требует внимания каждый день. Хочешь прибыль — будь рядом».

Для кого

• Для начинающих козоводов — что купить первым, как не ошибиться.
• Для фермеров — повысить надои и качество молока.
• Для дачников — 2-3 козы для семьи: молоко, сыр, без переплат.
• Для предпринимателей — козья ферма как мини-бизнес с быстрой окупаемостью.

101 страница. ISBN 978-5-227-02853-2. Книга 2011 года, но зоотехника не устарела: рационы, нормы, болезни — всё актуально. Читай. Заводи. Получай молоко и прибыль.