Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!
Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!Сергей КротовЖанр: кулинария Описание книгиКнига "Коптим, вялим, солим" автора Сергея Кротова посвящена традиционным способам консервирования продуктов - копчению, вялению и солению. В наше время очень ценны навыки приготовления натуральных продуктов в домашних условиях без использования химических добавок. Копченая рыба, вяленое мясо, соленые огурцы - это не только вкусно, но и полезно. В книге даются практические рекомендации по всем этапам копчения, вяления и соления. Подробно рассказывается, как выбрать и подготовить продукты, приготовить маринады, обустроить коптильню. Издание позволит освоить полезные навыки создания натуральной домашней еды, которую так ценили предки. Это отличная возможность использовать дары природы и порадовать близких вкусной и полезной пищей. Книга может вдохновить на эксперименты по консервированию и расширить кулинарные горизонты. Таким образом, книга будет интересна всем, кто любит готовить и хочет разнообразить свой рацион вкусными и полезными продуктами, приготовленными своими руками по традиционным рецептам. Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо. Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки! Подробная информацияВозрастное ограничение: 12+ Дата выхода на ЛитРес: 25 марта 2010 Дата написания: 2009 Объем: 60 стр. 6 иллюстраций ISBN: 978-5-386-01102-4 Правообладатель: РИПОЛ Классик
Просмотров: 1 699
Комментариев: 0
|
|
Скачать книгу Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает! бесплатно и без регистрации
Уважаемые посетители и гости сайта, Вы находитесь на портале Книжный Мир.
Здесь Вы можете Скачать, Читать книгу Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает! fb2 бесплатно без регистрации, читать книгу онлайн, аудиокнигу слушать онлайн, а также любую другую понравившеюся Вам книгу!
С уважением Администратор!
|
|